sunnuntai 29. marraskuuta 2015

Talvikakku

 

Pohja:  

 

Kinuskivaahto:

2,5 dl kuohukermaa
 1 prk karamellisoitu kondensoitu maito
 
Vatkaa kerma paksuksi vaahdoksi. Lisää karamellisoitu kondensoitu maito joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan. Kostuta maito+vaniljajauhe seoksella ja täytä. Täyte on mitoitettu 20cm kakun kahteen väliin.


Pursotukset:

n. 5dl kermaa
sininen väri
vihreä väri

Vatkaa reilu puolet kermasta valkoiseksi vaahdoksi ja loput siniseksi. Levitä kermavaahtoa kakun pintaan. Aloita pursotukset sinisellä kermavaahdolla ja pursota sitten välit valkoisella. Pursota ruusukkeet päälle.

 Jään pinta on tehty isomaltoosista ja laitettu sinisen kermavaahdon päälle. Kuuset ovat vihreällä kermavaahdolla päällystettyjä jäätelötötteröitä ja lumiukko on tehty sokerimassasta.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti